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三招輕松搞定幼兒偏食

發布時間:2009-01-18  作者:藍靈育兒網編輯  育兒網 www.szpbc.com.cn

       在矯正幼兒偏食這一難題時,我們采取家、園并行的雙軌制,經過長期調研,反復實踐,探索出了一些方法,取得了很好的成效。

  (一) 烹調療法

  要求幼兒園里的廚師和各位家長努力踐行以下方法:

  1.調整烹飪法:同樣的食材有不同的的烹飪法,我們應經常變換煮、蒸、熬、燉、氽等方法,使食物軟爛易嚼,孩子樂于食用。

  2.變形變色法:我們要時常在菜的形色上做點裝飾,吸引小朋友的興趣。譬如,可把孩子不愛吃的豬肝切成手槍、火箭、小兔等形狀;用模型或蔬菜把飯裝點成凱蒂貓或比卡丘;將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點顏色變化等等。

  3.食物摻雜法:事前不讓孩子知道,在他最喜歡吃的食物中摻入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、蝦、芹菜等切成碎末,拌在菜里或拌在餃子餡中,開始少量,以后再逐漸增加,當增加一定程度后,就自然而然地養成習慣了。

  4.餐具誘惑法:把孩子不喜歡的食物放到可愛的容器中,不僅可以吸引孩子的注意力,也可大為提高孩子吃的意愿。

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